【中華酒賦】
和諧中國網(wǎng)書院 李耀君

乾坤初分,五谷乃成。儀狄始作醪,杜康興秫酒。一盞琥珀承天露,三杯玉液貫地靈。自夏鼎商彝以降,至唐風宋韻之間,酒脈蜿蜒,與華夏文明共春秋。

觀其形也:江南米酒溫如春水,塞北燒刀子烈似寒星。杏花村里汾清冽,赤水岸旁醬香醇。陶壇藏日月,瓷瓶浸乾坤。開壇則十里風醉,傾杯使九霄云停。其色或若琉璃映雪,或如金波浮霞;其香乍聞似蘭桂初綻,細品有天地精華。

究其魂也:禹王疏儀狄而治天下,周公著《酒誥》以立人倫。楚辭激越,屈子醉問蒼天;漢賦雄渾,相如當壚滌器。太白舉杯邀明月,子美潦倒新停杯。東坡把酒問青天,稼軒醉里挑燈看劍。紅燭羅帳,易安沉醉不知歸路;鐵馬冰河,放翁壺中盡藏烽煙。

至若禮俗之章:宗廟祭祀,玄酒明醴敬祖先;鄉(xiāng)飲射禮,揖讓升降序人倫。合巹(jǐn)交杯締鴛盟,出征誓師傾壯行。春風入座,曲水流觴抒雅意;雪夜圍爐,瓦盆村醪話桑麻。

嗟乎!壺中歲月,非僅口腹之欲;杯里江山,實為精神所托。醉者非醉,醒者未醒。醉眼能觀真天地,醒時反陷名利場。劉伶荷鍤(hè chā),豈是放浪形?。咳罴?,原為亂世存身。醉翁之意不在酒,在山水之間也;英雄之志不在醉,在黎元蒼生。

今觀寰宇:茅臺譽重,五糧流芳。古法新釀并臻,匠心文脈相承。然酒德不可忘,酒禮不可廢。昔孔子唯酒無量不及亂,今吾輩當持中正而飲。愿飲者:半酣得妙理,獨醒守初心。酒道恒久,與國運同昌!

【注釋】
1、儀狄:上古傳說中被尊為酒之始釀者的人物,記載于《世本》《戰(zhàn)國策》等典籍。據(jù)傳她曾獻酒于禹,禹飲后雖覺甘美,卻因預見后世或有“以酒亡國者”而疏遠了她。因此,儀狄具有雙重象征:既是釀酒智慧的代表,也被視為美酒禍患的源頭。
2、杜康:與儀狄并稱中國酒的始祖。古語“儀狄作酒醪,杜康作秫酒”,將其區(qū)分:杜康被尊為用秫(高粱、黃米)釀造清酒的始祖。二者共同體現(xiàn)了古人對酒“禮與欲”、“益與害”的辯證思考。
3、夏鼎商彝:泛指上古珍貴青銅禮器,被視為國之重器。 夏鼎,原為炊器,后成為國家與權力的象征,如“問鼎中原”。特指夏禹九鼎,代表王權正統(tǒng)與文明開端。 商彝,為商代祭祀所用的各類青銅酒食器,如尊、罍等。其造型瑰麗、飾紋神秘,體現(xiàn)了商代青銅文明的巔峰成就。
4、當壚滌器:典出《史記·司馬相如列傳》,記述司馬相如與卓文君的愛情軼事。相如以《鳳求凰》琴音打動新寡的卓文君,文君夜奔,其父卓王孫斷其資用。二人遂返臨邛,賣車馬,開酒肆。文君當壚售酒,相如滌器于市。卓王孫恥之,終助其生計。 此典寓意深長: 一、沖破門第,勇逐真愛; 二、才子佳人,浪漫堅貞; 三、以智抗爭,風骨自持。 象征不拘禮法的名士風范與為愛堅守的浪漫精神。
5、合巹 ( jǐn):合:合并,結合。巹:古代婚禮中用作酒器的匏瓜(俗稱葫蘆)剖成的兩半?!昂蠋劇敝感吕尚履锔鲌?zhí)一爿(pán)匏瓜盛酒對飲的儀式,后世演變?yōu)榻槐疲隇槟信Y婚。文化內(nèi)涵:1.儀式細節(jié):將一個完整的匏瓜剖為兩半,象征夫妻原為一體,結合后復歸合一;匏瓜味苦,盛酒共飲寓意同甘共苦。2.哲學象征:匏瓜既合,難以拆分,暗喻婚姻的牢固與永恒。3.禮制源流:此禮源自周代,是古代婚禮(“六禮”中的“親迎”環(huán)節(jié))的重要儀式,極為莊重。
6、劉伶荷鍤 (hè chā):典出《晉書》,指“竹林七賢”之一劉伶令仆人扛鍬(荷鍤)隨行,并囑“死便埋我”。此曠達行為,表面是放浪形骸、蔑視禮法,實則蘊含三重深意:一是超越生死的哲學自由;二是于黑暗亂世中借醉自保的存身智慧。它使酒升華為精神武器與庇護所,成為追求絕對自由的文化符號。
7、孔子唯酒無量不及亂:出自《論語》,意為飲酒不限量,但以不失態(tài)為度。此訓體現(xiàn)了儒家的中庸之道,即在承認欲望的同時,強調以“禮”節(jié)制,成就了中國酒文化中“禮飲”與酒德的核心準則。在本賦中,它被引為全文主旨,升華出“半酣得妙理,獨醒守初心”的飲酒境界,將酒從口腹之享提升為關乎道德與心性的修行。

【《中華酒賦》白話譯文】
自開天辟地,五谷豐登之時,儀狄首創(chuàng)了醇厚的米酒,杜康則改良了高粱美酒。一盞琥珀色的佳釀仿佛承接天降甘露,三杯瓊漿玉液貫通了大地的靈性。從夏鼎商彝的遠古鐘鳴,到唐風宋韻的盛世華章,酒的脈絡蜿蜒流淌,與華夏文明一同歷經(jīng)滄桑,共度春秋。
看那酒的形態(tài):江南的米酒溫和如春水,塞北的燒刀子猛烈似寒星。杏花村的汾酒清澈凜冽,赤水河畔的醬香醇厚綿長。陶壇中封存著歲月,瓷瓶里浸潤著天地。開壇時香飄十里連風都沉醉,舉杯時香醇得讓云彩都為之停留。酒色有的如琉璃映雪般透亮,有的似金波蕩漾著霞光;酒香初聞似蘭桂初綻般清新,細品則能感受到天地的精華。
探究酒的精神:大禹疏遠儀狄而治理天下,周公撰寫《酒誥》來確立人倫。楚辭激越澎湃,屈原醉問蒼天;漢賦雄渾壯闊,司馬相如當壚滌器。李白舉杯邀請明月共飲,杜甫在困頓中暫停酒杯。蘇軾把酒追問青天奧秘,辛棄疾醉里挑燈看劍。紅燭羅帳間,李清照沉醉不知歸路;鐵馬冰河中,陸游的酒壺里藏著烽火硝煙。
至于禮俗中的酒章:宗廟祭祀用玄酒甜酒敬奉祖先;鄉(xiāng)飲酒禮中揖讓升降規(guī)范人倫。合巹交杯締結姻緣,出征誓師滿斟壯行。春風宴席間,曲水流觴抒發(fā)雅意;雪夜圍爐時,瓦盆村酒閑話桑麻。
?。刂械臍q月,不只是口腹之欲;杯里的江山,實為精神的寄托。醉者未必真醉,醒者未必清醒。醉眼方能看清真實天地,醒時反而陷入名利場。劉伶命人扛鍬隨行,豈是真的放浪形?。咳罴v情酣飲,原是為在亂世中保全自身。醉翁的真意不在酒,而在山水之間;英雄的志向不在醉,而在天下蒼生。
今日縱觀天下:茅臺享有盛譽,五糧液流傳美名。古法與新釀并駕齊驅,匠心與文脈代代相傳。然而酒德不可遺忘,酒禮不可廢棄。昔日孔子飲酒不限量但從不失態(tài),今日我們應當秉持中正之道而飲。愿所有飲者:在半醉半醒間領悟人生真諦,在眾人皆醉時堅守本心。酒道永恒久遠,愿它與國運一同昌盛!
【附:作者簡介】李耀君,1966年出生,陜西渭南人,陜西師大政教系(哲學)畢業(yè),人文學者,國學教育指導師,“國學療愈”倡導者(國學療愈師),和諧中國網(wǎng)創(chuàng)始人,《弟子規(guī)?人之規(guī)》現(xiàn)代修訂者,和諧書院院長,臺灣孔子學院特聘教授,曾擔任央視《星光大道》評委,兼任多家企事業(yè)單位文化顧問。撰有《中華文化系列歌訣》《國學經(jīng)典導讀》和《國學療愈》《人文隨筆》等。中央電視臺、《人民政協(xié)報》和《聯(lián)合國友好畫報》等媒體先后報道。
延伸閱讀
http://www.longzhu1.com/html/39-13872.html
【附】李耀君《國學經(jīng)典導讀》選刊
一、儒家四書(大學、中庸、論語、孟子)
《大學》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14285.html
《中庸》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14286.html
《論語》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14280.html
《孟子》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14289.html
二、儒家五經(jīng)(詩、書、禮、易、春秋)
《詩經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14298.html
《尚書》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14300.html
《禮記》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14295.html
《易經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14283.html
《春秋》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14301.html
三、儒家十三經(jīng)
(“十三經(jīng)”之《周易》《尚書》《詩經(jīng)》《禮記》《春秋》《論語》等見上“四書五經(jīng)”,其余如下)
《周禮》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14303.html
《儀禮》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14302.html
《左傳》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14305.html
《孝經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14290.html
《爾雅》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14306.html
…………
四、道家文化
《道德經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14281.html
…………
五、佛家文化
《金剛經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14307.html
…………
六、綜合
《黃帝內(nèi)經(jīng)》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14310.html
《陽明心學》導讀(儒家為主,兼容佛道)
http://www.longzhu1.com/html/62-14291.html
《王鳳儀言行錄》導讀(融合儒釋道)
http://www.longzhu1.com/html/62-14292.html
《樂經(jīng)續(xù)義》
http://www.longzhu1.com/html/62-14407.html
【橫渠四句】張載關學與“四為句”
http://www.longzhu1.com/html/62-14396.html
…………
【李耀君“國學療愈體系”背景解讀系列】
1、國學療愈是現(xiàn)代身心靈的治愈之道
http://www.longzhu1.com/html/62-14466.html
2、國學療愈:一場關乎健康與福祉的認知革新
http://www.longzhu1.com/html/62-14481.html
3、【國學療愈賦】
http://www.longzhu1.com/html/62-14480.html
4、國學療愈的理論與實踐
http://www.longzhu1.com/html/62-14468.html
5、“國學療愈師”需要具備哪些素養(yǎng)?
http://www.longzhu1.com/html/62-14469.html
6、哪些人需要進行“國學療愈”?
http://www.longzhu1.com/html/62-14467.html
7、為什么說大部分人都需要國學療愈?
http://www.longzhu1.com/html/62-14470.html
8、疾病多為心病——論國學療愈的必要性
http://www.longzhu1.com/html/62-14471.html
9、身體的癥狀大都是心靈發(fā)出的求救信號
http://www.longzhu1.com/html/62-14472.html
10、國學療愈是極其重要的非藥物療法
http://www.longzhu1.com/html/62-14473.html
11、【10月10日:世界精神衛(wèi)生日】
國學療愈為世界精神衛(wèi)生注入東方智慧
http://www.longzhu1.com/html/62-14474.html
12、國學療愈:以古人之智慧 療今人之心身
http://www.longzhu1.com/html/62-14477.html
【附】延伸閱讀
【李耀君文化隨筆】選刊鏈接——
《儒家文化與儒教:歷史脈絡與概念辨析》
http://www.longzhu1.com/html/62-14316.html
《道家與道教:同源異流的中國智慧》
http://www.longzhu1.com/html/62-14317.html
《佛文化的三重維度:智慧·學說·信仰》
http://www.longzhu1.com/html/62-14318.html
《中國人應該過自己的父親節(jié)和母親節(jié)》
http://www.longzhu1.com/html/62-14402.html
《漢字之殤與重生:一場跨越世紀的文明辯證法》
http://www.longzhu1.com/html/62-14315.html
《讀懂漢字,就是讀懂中國》
http://www.longzhu1.com/html/62-14311.html
《設立國家“漢字文化節(jié)”建議》
http://www.longzhu1.com/html/62-14313.html
《谷雨與倉頡造字的文化淵源》
http://www.longzhu1.com/html/62-14312.html
《清明節(jié):在記憶的微光中尋找永恒》
http://www.longzhu1.com/html/62-14294.html
曹全碑——出自陜西合陽縣的中華瑰寶
http://www.longzhu1.com/html/62-14344.html
《漢字書法及其功能價值演變的思考》
http://www.longzhu1.com/html/62-14274.html
《論評價歷史人物的全面性》
http://www.longzhu1.com/html/62-14446.html
《商相伊尹對中醫(yī)藥和健康養(yǎng)生的貢獻》
http://www.longzhu1.com/html/35-14276.html
《祝由術的起源發(fā)展和現(xiàn)代意義》
http://www.longzhu1.com/html/35-14271.html
《身心合一的健康養(yǎng)生之道》
http://www.longzhu1.com/html/62-14333.html
《呦呦鹿鳴處:一個名字里的文明預言》
http://www.longzhu1.com/html/62-14299.html
《再生醫(yī)學之父——徐榮祥賦》
http://www.longzhu1.com/html/35-14282.html
《一位基層理論工作者的思想先聲》
http://www.longzhu1.com/html/62-14444.html
中國共產(chǎn)黨賦(慶祝建黨104周年)
http://www.longzhu1.com/html/62-14416.html
《陶行知教育思想》導讀
http://www.longzhu1.com/html/62-14359.html
大家都學《家庭規(guī)》家和業(yè)興福相隨
http://www.longzhu1.com/html/62-14354.html
《商務社交禮儀基本常識》
http://www.longzhu1.com/html/62-14351.html
知識產(chǎn)權的雙刃劍:在保護與共享間尋找平衡
http://www.longzhu1.com/html/62-14324.html
“世界讀書日”《讀書賦》
http://www.longzhu1.com/html/62-14320.html
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